伊斯兰开罗位于埃及尼罗河三角洲顶点以南14公里，开罗的形成可以上溯到公元969年。至今规模宏大、风格朴素的伊本·图隆清真寺依然保持着旧时的风貌。中世纪时的开罗达到发展的顶峰，14世纪时开罗已拥有50万人。中世纪的开罗建筑汇集了数量相当可观的伊斯兰古迹，它们像一部完整的编年史，展示了伊斯兰从兴起直到19世纪的历史进程。