奥茨颂以鸵鸟养殖业闻名。在当地人眼里，鸵鸟不仅是世界上最大的鸟类，也是经济价值极高的家禽，它的皮、毛、肉、蛋都被开发成了昂贵的产品。早在19世纪，奥茨颂的鸵鸟农场就开始养殖鸵鸟，并向欧洲输出鸵鸟羽毛，供上流社会的贵妇用作帽子、服装上的装饰。农场主因此致富，他的豪华住宅被称为“羽毛宫殿”。现在，奥茨颂鸵鸟农场是南非最受欢迎的观光景点之一。