位于开普敦市南半岛区康斯坦夏谷地的中央地带，是南非最古老的葡萄酒庄园，距今已有300多年历史。它背靠桌山南麓，面向福尔斯湾，日照充足，雨量丰沛，有着得天独厚的地理位置和气候条件。1685年，开普敦第一任荷兰总督西蒙·范德斯代尔（Simon van der Stel）选址此处建园并命名为康斯坦夏，1705年开始出产优质红酒。1712年范去世后，庄园几经易手，被分成几块，其中现在的大康斯坦夏庄园最为兴盛，出产的葡萄酒享誉世界，受到拿破仑、路易·菲利普国王等王宫贵族的青睐。