奥地利人非常喜欢巧克力，法国巧克力业公会发表的统计数字里，奥地利人平均每人每年消费9.58公斤，仅仅列在瑞士人的后边。在博物馆内，游客不仅能看到与众不同的奥地利巧克力的原料、工艺，还能现场制作和品尝到手工巧克力的香醇美味。印有茜茜公主头像的巧克力最受欢迎，茜茜紫罗兰巧克力是为了纪念在不幸中去世的皇后Elisabeth。因为茜茜公主非常喜欢紫罗兰巧克力，所以WalterHeindl研制出颜色比较深的茜茜紫罗兰，利用具有紫罗兰香的莱茵桑葚，包裹上纯味巧克力浆制成。2001年11月7日开张的巧克力博物馆是WalterHeindl和妻子建立的，从最初创立巧克力品牌到如今已经成为家庭事业，奥地利的大街小巷都有售卖巧克力。